Dominik Siejak to miłośnik dwóch kółek i autor trasy Lubelskie Century – pętli o długości ponad 167 km prowadzącej z Włodawy przez okolice Chełma i kolejne części Lubelszczyzny. Trasa została zaplanowana jako jednodniowe wyzwanie dla bardziej doświadczonych rowerzystów, którzy dobrze czują się na długich dystansach.
W swoich propozycjach łączy sportowy charakter przejazdu z możliwością poznawania regionu. Na trasie pojawiają się zarówno miejsca związane z historią, jak i tereny pozwalające na kontakt z przyrodą.